Рецепт Пиде с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиде с фаршем

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Маргарин "Славянский" 50 г
Фарш говяжий 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Томатная паста 20 г
Тильзитер [Село Зеленое] 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиде с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.6% 335 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 11842 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.066 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 12.8% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 7% 702 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5519 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9848 мг 20 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 2.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.47 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.5% 10417 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.5% 3311 г
Натрий, Na 278.6 мг 1300 мг 21.4% 10.5% 467 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 5.4% 913 г
Хлор, Cl 373.27 мг 2300 мг 16.2% 7.9% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2130 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4518 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 5.7% 858 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Медь, Cu 44.11 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2267 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3274 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 5.518 мкг 55 мкг 10% 4.9% 997 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25559 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 1.6937 мг 12 мг 14.1% 6.9% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.248 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.556 г min 16.8 г 21.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.426 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пиде с фаршем составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 434 гр (886.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИДЕ С ФАРШЕМ

Пиде с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,2 %, витамином E - 14,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 11,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Пиде с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пиде с фаршем, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиде с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты