Рецепт Брауни с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с бананом

Банан 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Яйцо перепелиное 80 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Мука Миндальная [Гарнец] 30 г
Мука для Оладий Геркулес [Гарнец] 30 г
Ванильный экстракт 1 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.3% 817 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.7% 1058 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 17.1% 351 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 3981 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2419 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
бета Криптоксантин 1.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 994 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 21.183 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 2.112 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2367 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2195 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1640 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.7 мг 2500 мг 14.6% 8.8% 684 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3499 г
Кремний, Si 40.655 мг 30 мг 135.5% 81.4% 74 г
Магний, Mg 69.28 мг 400 мг 17.3% 10.4% 577 г
Натрий, Na 186.04 мг 1300 мг 14.3% 8.6% 699 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2759 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 9.2% 655 г
Хлор, Cl 27.77 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 196.4 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 3.257 мг 18 мг 18.1% 10.9% 553 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Литий, Li 1.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.6378 мг 2 мг 31.9% 19.2% 314 г
Медь, Cu 532.27 мкг 1000 мкг 53.2% 32% 188 г
Молибден, Mo 7.339 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 954 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 5.936 мкг 55 мкг 10.8% 6.5% 927 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14798 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.0775 мг 12 мг 9% 5.4% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.657 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Брауни с бананом составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 118 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С БАНАНОМ

Брауни с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 12,9 %, калием - 14,6 %, кремнием - 135,5 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 15,3 %, железом - 18,1 %, марганцем - 31,9 %, медью - 53,2 %

Чем полезен Брауни с бананом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни с бананом, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги