Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Завтрак
| Кабачок | 170 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Скумбрия атлантическая | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 32.95 мг | 500 мг | 6.6% | 5.4% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 16.5% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.812 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.217 мкг | 3 мкг | 173.9% | 143.1% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 7.2% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 57.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3884 мг | 20 мг | 26.9% | 22.1% | 371 г |
| Ниацин | 4.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3298 г |
| Кремний, Si | 14.783 мг | 30 мг | 49.3% | 40.6% | 203 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 5.5% | 1502 г |
| Натрий, Na | 605.62 мг | 1300 мг | 46.6% | 38.4% | 215 г |
| Сера, S | 80.87 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.7% | 1237 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 13.3% | 620 г |
| Хлор, Cl | 938.99 мг | 2300 мг | 40.8% | 33.6% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Йод, I | 19.58 мкг | 150 мкг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Кобальт, Co | 9.455 мкг | 10 мкг | 94.6% | 77.9% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 118.13 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 4.614 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.4% | 1517 г |
| Никель, Ni | 3.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.277 мкг | 55 мкг | 35% | 28.8% | 285 г |
| Фтор, F | 610.89 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Хром, Cr | 24.36 мкг | 50 мкг | 48.7% | 40.1% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
Завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 20,1 %, витамином B12 - 173,9 %, витамином D - 70 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 49,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 40,8 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 94,6 %, медью - 11,8 %, селеном - 35 %, фтором - 15,3 %, хромом - 48,7 %
Чем полезен Завтрак
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье cookie*2 шоколад- вишня
- Чай с молоком
- Сыр яйцо дракона
- ГОЛЕНЬ ТУШЁНАЯ
- Круассан с ветчиной
- Фруктовый салат 100 стр
- Геркулевовпя каша
- Хлеб Дарницкий
- Фрикадельки мясные
- Кофе рабочий с молочной пенкой
- Гуляш 20.08
- Йогурт греческий στραγγιστό
- мясо прессованное " Аппетитное"
- цезарь
- Желе вишневое
- Тел язык с соусом тонато стр
- Сухари осенние в сахаре
- Паштет
- Батончик Карамель фундук
- Гречневая каша на молоке моя
- Протеиновый батончик с бананом
- шаурма
- Курица с зажаркой
- Желе Красная смородина
- Мисо суп
- Рагу с кабачком
- Перекус слайсы с арахисовой пастой и яблоком
- Сырок манговая глазурь
- Лаваш армянский ( без дрожжей)
- Пирожки белковые
- Кофе чёрный зерновой с сахаром
- Краб в соусе
- Каша овсяная стр
- Рыбный суп с рисом
- Сырок творожный сладкий с изюмом и ванилином
- Fizi keto strawberry +almond
- Лапша корейская
- Творожные блины
- Батон горчичный
- Каша рисовая на молоке 150
- Арахисовая паста
- Дрожжи пищевые неактивные ВкусВилл
- Запеченное яблоко
- Чизкейк-эскимо Смородина
- Рис с курицей
- Желудки
- Медово-чесночная свинина
- Блинчики на воде
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Печенье амарето
- суп грибной
- Печенье песочное
- Запеканка творожная
- Оладушки из кабачков
- Спагетти Aida
- Закуска Шары
- Закуска Лобио из красной фасоли
- Спагетти
- Протеиновые конфеты
- Омлет из двух яиц
- Ленивые голубцы в сметанном соусе
- Я Вафли TORERO шоколад со сливками 200/13 16.66
- Печень+икра Трески
- Лосось ролл с творожным сыром
- Имбирные оладьи
- Салат греческий
- Смузи от отеков
- Темный шоколад
- Нейробион
- Сгущенка сливочный миндаль
- Сливочный рис с кабачком и филе
- вафля орех
- Рагу с курицей без капусты белокочанной
- Канапе с креветкой
- Углеводный кекс
- Морковный драник
- Слойка с ветчиной и сыром
- Панна кота домашняя с вишней
- 20.08 хлеб мин+кокос
- Трайфл «ягодные облака»
- Филе инд запеч
- Weizenmehl (extra) type 405
- Фрикадельки по-шведски с картофельным пюре Жизньмарт
- печенье protein cookies протеиновое арахисовое с соленой карамелью
- Мёдовое пирожное
- Коктейль ТОП Савушкин
- "Настоящий пломбир"
- Рисовая каша
- Булочка сдобная босоногое детство
- Шарлотка без сахара
- Гуляш из шеи
- Пудинг аля Эрман
- Хлеб Duona su Raugu MORTA
- Мидии в масле
- Эби маки, ролл
- Свинина с баклажанами
- Каша из гречневых хлопьев с арахисом и миндалём
- Куриная грудь с баклажанами
- Салат свекла с маринованными огурчиками
- Бонито, ролл
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
