Курица тушёная с овощами

Калорийность - 69.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	475 г
Морковь (Пассерование)	157 г
Лук репчатый (Пассерование)	77 г
Подсолнечное масло	6 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	150 г
Сельдерей (Тушение)	138 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	149 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	81 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	173 г
Томатная паста. Консервы	21 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Обжариваем часть овощей, добавляем куриное филе и остальные овощи, тушим

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе нарезать кусочками. Лук нашинковать кубиками. Морковь и сельдерей брусками. Чеснок мелко измельчить. Помидоры (у меня были замороженные) порезать на кусочки. Перец у меня уже заморожен в виде нарезанных кусочков.

Шаг 2.

Разогреваем растительное масло. Пассеруем лук, затем добавляем морковь. Минут через 10 добавляем филе. Обжариваем на сильном огне, периодически помешивая. Затем добавляем чеснок, сладкий перец, фасоль и сельдерей. Через некоторое время помидоры с томатной пастой и брокколи. Тушим минут 20, с полуоткрытой крышкой - чтобы излишняя жидкость выразилась, но не подгорело

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.8 кКал	4.14%
	Белки	10.1 г	13.29%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	81.2 г	3.57%