Рецепт Суп капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп капустный

Лук репчатый (Припускание) 28 г
Морковь (Припускание) 18 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 60 г
Капуста белокочанная 200 г
Укроп 5 г
Бульон куриный 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.8% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.3% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.9% 4469 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.8% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 13.5% 1991 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 14.8% 1812 г
Лютеин + Зеаксантин 0.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 11.6% 2338 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 5.1% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 5.9% 4565 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 40.7% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 35.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.3746 мг 20 мг 6.9% 18.6% 1455 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.15 мг 2500 мг 7.8% 21% 1281 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 4% 6609 г
Кремний, Si 13.353 мг 30 мг 44.5% 119.9% 225 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 6.7% 4077 г
Натрий, Na 95.18 мг 1300 мг 7.3% 19.7% 1366 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 7.5% 3521 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 10.8% 2516 г
Хлор, Cl 16.81 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 6.2% 4390 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14151 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 39.9% 676 г
Литий, Li 4.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 8.1% 3284 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 18.9% 1422 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 11.1% 2419 г
Никель, Ni 3.795 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 1.53 мкг 55 мкг 2.8% 7.5% 3595 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68966 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 9.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 5.4% 5006 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 258 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАПУСТНЫЙ

Суп капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Суп капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп капустный, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги