Рецепт Салат из капусты и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и перца
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и перца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.5% | 1098 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.8 мкг | 900 мкг | 60.4% | 82.7% | 166 г |
| бета Каротин | 3.284 мг | 5 мг | 65.7% | 90% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.199 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.74 мг | 90 мг | 69.7% | 95.5% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 47.9% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8492 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2355 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.44 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2816 г |
| Кремний, Si | 34.229 мг | 30 мг | 114.1% | 156.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2114 г |
| Натрий, Na | 205.32 мг | 1300 мг | 15.8% | 21.6% | 633 г |
| Сера, S | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4509 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 332.46 мг | 2300 мг | 14.5% | 19.9% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3136 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 34.4% | 398 г |
| Литий, Li | 7.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 11% | 1254 г |
| Медь, Cu | 73.49 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 10.871 мкг | 70 мкг | 15.5% | 21.2% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20294 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.4% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.324 г | от 0.9 до 3.7 г | 36% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | min 16.8 г | 20% | 27.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.756 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и перца составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ПЕРЦА
Салат из капусты и перца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,4 %, бэта-каротином - 65,7 %, витамином C - 69,7 %, витамином K - 35 %, кремнием - 114,1 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен Салат из капусты и перца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная грудка
- Омлет на воде с кабачком и сыром
- Запеканка ПП творожная
- Блины с протеином
- Пряник мятный яшкино
- Геркулесовая
- Яблочное печенье ШАРЛОТКА
- Ролл фитнес
- Каша рисовая
- Печенье бисквитное в глазури со вкусом манго
- Козинаки
- Улитка с корицей
- Тушеные кабачки с перцем и морковкой
- Варенье ежевика со стевией
- Шпик слоеный Деревенский вареный
- Сыр голландский урсус
- Сыр легкий
- Улитка с корицей Пятёрочка
- Варенье вишневое с косточкой (II 24 г)
- Яичница 17.08
- Филе бедра индейки
- Кабачковые вафли
- Финики Меджул
- Икра щуки Астраханская
- Голубцы ленивые
- Йогурт без лактозы
- Пицца Креветки со сладким чили Додо
- Сыр Адыгейский Легкий Вкус Вилл
- Варенье облепиха яблоко 2:2:3
- Отварные макароны 17.08
- Вафли
- Брауни с бананом в микроволновке
- Белковая пицца
- Творожное суфле
- Запеканка с бананом и изюмом
- Греческий йогурт
- Пицца Маргарита Додо
- Лаваш оригинальный Фикс прайс
- Салат с помидорами, огурцами и перцем
- Варенье сливовое Я
- Блин
- Завтрак
- Хашбраун
- Суп куриный
- Творог Polnischer Quark
- Манка на миндальном
- Овсяноблин#1 пирог в микро
- Лапша безуглеводная с перцем и помидором
- Бефстроганов по- царски ( слив соус, спаржа)
- Котлетки из свинины и кур грудки
- Запеканка мясная с морковеой
- Сосиски детские
- Коврижка
- Биг Чикен Бургер Чесночно-сливочный
- Хлеб
- Колбаски из филе цыпленка
- Сырники
- Lessweet контроль
- Творог мягкий
- Meta-up ускорение
- Римский Бургер с курицей
- Кукурузная полента (сух)
- молоко пастеризованное 2.5 красная цена
- Кофе зерновой с молоком 2,5%
- Салат огурец+греч йогурт
- Яичница с беконом и помидорами
- Паста из кальмара и авокадо
- Булочка с чесноком
- Пломбир шоколадный в печенье с какао
- Рис магнит варенный
- Кокосовое молоко Vico
- Хлеб 17.08
- Творог обезжиренный, 0.3% жирности
- Кабачки тушёные 17.08.24
- WHEY протеин (фисташка)
- фундук шт
- Блинчики на простокваше
- Гранола с малиной
- Кефир 1%_
- ПП яблочные-банановые кексы на кефире
- Дрожжи.
- котлета пожарская
- Рулька Баварская
- Филе куриное жареное
- Лавандовый торт
- Йогурт греческий Zorba
- Йогурт греческий
- Печенье протеиновое "Полный кокос"
- Паштет из лосося
- Naturelo Multi men over 50
- Хамса
- Яично-протеиновый блин
- Кабачковая лепешка
- мио-инозитол
- Эскимо пломбир Коровка из Кореновки
- Котлеты куриные
- Сэндвич с индейкой
- Камбуча клюква и брусника
- Viola Free
- Котлета с перловкой
Метки: Как приготовить Салат из капусты и перца, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
