Рецепт Картофель на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель на гриле

Картофель (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 9.7% 1129 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.6% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 16.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 6.102 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6555 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 6.1% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8305 мг 20 мг 9.2% 10% 1093 г
Ниацин 1.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.73 мг 2500 мг 24.5% 26.7% 407 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8741 г
Кремний, Si 57.203 мг 30 мг 190.7% 207.5% 52 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Сера, S 39.46 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2534 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 9% 1205 г
Хлор, Cl 66.36 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 983.9 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 170.47 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5% 2184 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2830 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 49.8% 219 г
Литий, Li 88.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 10.6% 1028 г
Медь, Cu 143.14 мкг 1000 мкг 14.3% 15.6% 699 г
Молибден, Mo 9.153 мкг 70 мкг 13.1% 14.3% 765 г
Никель, Ni 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 572 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11655 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 24.9% 437 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3262 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.49 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Картофель на гриле составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ НА ГРИЛЕ

Картофель на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, калием - 24,5 %, кремнием - 190,7 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Картофель на гриле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель на гриле, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты