Рецепт Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок)	300 г
Лук репчатый	110 г
Морковь	70 г
Кабачок	350 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	260 г
Яйцо куриное	88 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	80 г
Макароны из муки высшего сорта	110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	2 г
Петрушка свежая	15 г
Укроп	15 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.7 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1706 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	10.8%	938 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6%	1697 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	4.2%	2461 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.6 мкг	900 мкг	16.4%	16.6%	610 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.723 мг	5 мг	14.5%	14.7%	692 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.8%	1304 г
Витамин В4, холин	41.45 мг	500 мг	8.3%	8.4%	1206 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	7.5%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	8.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	12.196 мкг	400 мкг	3%	3%	3280 г
Витамин В12, кобаламин	0.833 мкг	3 мкг	27.8%	28.2%	360 г
Витамин C, аскорбиновая	7.75 мг	90 мг	8.6%	8.7%	1161 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	1.7%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	2.6%	3797 г
Витамин Н, биотин	3.102 мкг	50 мкг	6.2%	6.3%	1612 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	16.9%	600 г
Витамин РР, НЭ	2.1381 мг	20 мг	10.7%	10.8%	935 г
Ниацин	0.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.64 мг	2500 мг	8.7%	8.8%	1143 г
Кальций, Ca	79.23 мг	1000 мг	7.9%	8%	1262 г
Кремний, Si	9.61 мг	30 мг	32%	32.4%	312 г
Магний, Mg	19.56 мг	400 мг	4.9%	5%	2045 г
Натрий, Na	93.22 мг	1300 мг	7.2%	7.3%	1395 г
Сера, S	89.04 мг	1000 мг	8.9%	9%	1123 г
Фосфор, P	118.4 мг	800 мг	14.8%	15%	676 г
Хлор, Cl	146.53 мг	2300 мг	6.4%	6.5%	1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.9 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Ванадий, V	6.85 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	5.7%	1796 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	3.4%	2907 г
Кобальт, Co	3.272 мкг	10 мкг	32.7%	33.1%	306 г
Литий, Li	0.555 мкг	~
Марганец, Mn	0.1355 мг	2 мг	6.8%	6.9%	1476 г
Медь, Cu	129.65 мкг	1000 мкг	13%	13.2%	771 г
Молибден, Mo	6.578 мкг	70 мкг	9.4%	9.5%	1064 г
Никель, Ni	2.872 мкг	~
Олово, Sn	18.94 мкг	~
Рубидий, Rb	44.7 мкг	~
Селен, Se	2.282 мкг	55 мкг	4.1%	4.2%	2410 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Фтор, F	31.34 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12763 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	7.1%	1429 г
Цинк, Zn	1.2752 мг	12 мг	10.6%	10.7%	941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.425 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.22 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.439 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.825 г	min 16.8 г	4.9%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.187 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем составляет 98,7 кКал.

Порция = 234 гр (231 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С МАКАРОНАМИ И ФАРШЕМ

Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 32 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Тыквенный кекс Магкейк

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе