Рецепт Фрунчоза с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрунчоза с шампиньонами

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 350 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус винный, красный 10 г
Соевый соус 20 г
Чеснок 3 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Вода 300 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрунчоза с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.5% 1888 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 39.2% 412 г
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 42.3% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 17.1% 947 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 6.3% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 19.2% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.905 мкг 400 мкг 3.2% 5.2% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 11.534 мкг 10 мкг 115.3% 186% 87 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.534 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 20.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.6179 мг 20 мг 8.1% 13.1% 1236 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 4.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.79 мг 2500 мг 8.6% 13.9% 1169 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 3.2% 5051 г
Кремний, Si 2.929 мг 30 мг 9.8% 15.8% 1024 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3493 г
Натрий, Na 120.05 мг 1300 мг 9.2% 14.8% 1083 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5701 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 12.4% 1305 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 5% 3226 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 10% 1621 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 10% 1610 г
Медь, Cu 207.02 мкг 1000 мкг 20.7% 33.4% 483 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 6.3% 2596 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 10.333 мкг 55 мкг 18.8% 30.3% 532 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 39.97 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10008 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7463 г
Цинк, Zn 0.5768 мг 12 мг 4.8% 7.7% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.654 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.723 мг ~
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фрунчоза с шампиньонами составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУНЧОЗА С ШАМПИНЬОНАМИ

Фрунчоза с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином D - 115,3 %, витамином K - 12,8 %, медью - 20,7 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Фрунчоза с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрунчоза с шампиньонами, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрунчоза с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги