Рецепт Соус авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус авокадо

Авокадо 150 г
Лимон 60 г
Имбиря корень сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.8% 554 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 21.3% 385 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
альфа Каротин 16.364 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
бета Криптоксантин 19.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 16.6% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 58.182 мкг 400 мкг 14.5% 11.9% 687 г
Витамин C, аскорбиновая 17.95 мг 90 мг 19.9% 16.3% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 8.1% 1015 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.225 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 9.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2736 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1570 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394 мг 2500 мг 15.8% 13% 635 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.6% 5045 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5505 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1600 г
Натрий, Na 8.36 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15550 г
Сера, S 17.19 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5817 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 4.4% 1860 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3663 г
Литий, Li 2.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Медь, Cu 205.27 мкг 1000 мкг 20.5% 16.8% 487 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13285 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 3.3% 2470 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.185 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.682 мг ~
Кампестерол 3.409 мг ~
Стигмастерол 1.364 мг ~
бета Ситостерол 51.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.469 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.688 г min 16.8 г 39.8% 32.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соус авокадо составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АВОКАДО

Соус авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,2 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 11,9 %, калием - 15,8 %, медью - 20,5 %

Чем полезен Соус авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус авокадо, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы