Рецепт Котлеты куринные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куринные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 125 г
Яичный белок куриный (Жарка) 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Кукурузная мука (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куринные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 22.8% 439 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.6 мкг 900 мкг 37.7% 37.7% 265 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 37.6% 266 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.1% 1417 г
Витамин В4, холин 54.79 мг 500 мг 11% 11% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 21.8% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 22.5% 445 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4673 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1844 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.3289 мг 20 мг 26.6% 26.6% 375 г
Ниацин 6.669 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.07 мг 2500 мг 12% 12% 830 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4112 г
Кремний, Si 13.791 мг 30 мг 46% 46% 218 г
Магний, Mg 58.72 мг 400 мг 14.7% 14.7% 681 г
Натрий, Na 223.23 мг 1300 мг 17.2% 17.2% 582 г
Сера, S 176.02 мг 1000 мг 17.6% 17.6% 568 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 16.4% 611 г
Хлор, Cl 332.5 мг 2300 мг 14.5% 14.5% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1238 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3488 г
Кобальт, Co 7.678 мкг 10 мкг 76.8% 76.7% 130 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1702 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 10% 998 г
Молибден, Mo 11.118 мкг 70 мкг 15.9% 15.9% 630 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 15.469 мкг 55 мкг 28.1% 28.1% 356 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 86.27 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4637 г
Хром, Cr 14.53 мкг 50 мкг 29.1% 29.1% 344 г
Цинк, Zn 1.172 мг 12 мг 9.8% 9.8% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.015 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.527 г ~
Лизин 1.955 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куринные с кабачком составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куринные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 37,6 %, холином - 11 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 12 %, кремнием - 46 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 76,8 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 28,1 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Котлеты куринные с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куринные с кабачком, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куринные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты