Рецепт Суп с сардинами и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с сардинами и булгуром

Вода 2000 г
Сардины атлантические в масле, консервы 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Булгур, крупа 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Сельдерей (Жарка) 100 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сардинами и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.5% 2586 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 17.1% 976 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 17.4% 963 г
Лютеин + Зеаксантин 4.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.291 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12154 г
Витамин В12, кобаламин 1.629 мкг 3 мкг 54.3% 90.8% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 14.7% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2251 мг 20 мг 6.1% 10.2% 1633 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 9.9% 1689 г
Кальций, Ca 78.61 мг 1000 мг 7.9% 13.2% 1272 г
Кремний, Si 3.196 мг 30 мг 10.7% 17.9% 939 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 6.7% 2519 г
Натрий, Na 134.1 мг 1300 мг 10.3% 17.2% 969 г
Сера, S 40.57 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2465 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 21.9% 762 г
Хлор, Cl 171.96 мг 2300 мг 7.5% 12.5% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Кобальт, Co 6.064 мкг 10 мкг 60.6% 101.3% 165 г
Литий, Li 3.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2320 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 9.5% 1751 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 5.5% 3034 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 9.694 мкг 55 мкг 17.6% 29.4% 567 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 76.74 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5212 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8065 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3480 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.278 г от 0.9 до 3.7 г 30.9% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп с сардинами и булгуром составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С САРДИНАМИ И БУЛГУРОМ

Суп с сардинами и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Суп с сардинами и булгуром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с сардинами и булгуром, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с сардинами и булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы