Рецепт Котлеты рубленые куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленые куриные

Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 700 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Мелко нарезать куриное филе, посолить и поперчить, добавить яйца, крахмал и майонез, можно тёртый кабачок, перемешать, оставить мариноваться на 2-3 часа или сразу жарить. Разогреть растительное масло на сковороде, фарш выкладывать столовой ложкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.5% 442 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.2% 2704 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 1.8% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.388 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 103093 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.027 мг 15 мг 13.5% 8.1% 740 г
Витамин Н, биотин 1.118 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4472 г
Витамин РР, НЭ 0.2326 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8598 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.79 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 21204 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.6% 9960 г
Магний, Mg 1.58 мг 400 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Натрий, Na 127.51 мг 1300 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 0.6% 9862 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3620 г
Хлор, Cl 140.84 мг 2300 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8531 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1704 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 5.2 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Молибден, Mo 0.576 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12153 г
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3235 г
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131148 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.0628 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.967 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые куриные составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ

Котлеты рубленые куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %

Чем полезен Котлеты рубленые куриные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленые куриные, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленые куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты