Рецепт Каша с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с отрубями

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 201 г
Вода 201 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Изюм (Варка без слива) 22 г
Хлопья Nordic овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.5% 1752 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 24.5% 392 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.1% 3097 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1% 9890 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 11.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 3.2% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.015 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4437 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2913 г
Витамин Н, биотин 2.004 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1742 мг 20 мг 5.9% 5.7% 1703 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.97 мг 2500 мг 9.6% 9.2% 1037 г
Кальций, Ca 79.75 мг 1000 мг 8% 7.7% 1254 г
Кремний, Si 35.066 мг 30 мг 116.9% 112.5% 86 г
Магний, Mg 47.65 мг 400 мг 11.9% 11.5% 839 г
Натрий, Na 427 мг 1300 мг 32.8% 31.6% 304 г
Сера, S 20.3 мг 1000 мг 2% 1.9% 4926 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 17.7% 544 г
Хлор, Cl 662.8 мг 2300 мг 28.8% 27.7% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 7% 1379 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2504 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 10.2% 948 г
Марганец, Mn 0.768 мг 2 мг 38.4% 37% 260 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 10.7% 902 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 6.7% 1428 г
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 4.826 мкг 55 мкг 8.8% 8.5% 1140 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 55.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7205 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.876 мг 12 мг 7.3% 7% 1370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша с отрубями составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С ОТРУБЯМИ

Каша с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, кремнием - 116,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 28,8 %, марганцем - 38,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Каша с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша с отрубями, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги