Рецепт Треска запеченная с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с овощами в духовке

Треска 240 г
Морковь 230 г
Лук репчатый 240 г
Сок лимонный 15 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.7% 950 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.8% 870 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 825.7 мкг 900 мкг 91.7% 102.2% 109 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 4.942 мг 5 мг 98.8% 110.1% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 7.6% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 12.396 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 25.5% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 9.6% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 14.7% 759 г
Витамин Н, биотин 4.918 мкг 50 мкг 9.8% 10.9% 1017 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.1571 мг 20 мг 15.8% 17.6% 633 г
Ниацин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.66 мг 2500 мг 12.3% 13.7% 815 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 4% 2769 г
Кремний, Si 12.411 мг 30 мг 41.4% 46.2% 242 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 9.7% 1154 г
Натрий, Na 34.31 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3789 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 12.9% 862 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 19.3% 580 г
Хлор, Cl 107.3 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.1 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 40.66 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2125 г
Йод, I 61.2 мкг 150 мкг 40.8% 45.5% 245 г
Кобальт, Co 15.821 мкг 10 мкг 158.2% 176.4% 63 г
Литий, Li 2.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 12% 930 г
Медь, Cu 133.57 мкг 1000 мкг 13.4% 14.9% 749 г
Молибден, Mo 9.929 мкг 70 мкг 14.2% 15.8% 705 г
Никель, Ni 7.607 мкг ~
Рубидий, Rb 213.7 мкг ~
Селен, Se 10.072 мкг 55 мкг 18.3% 20.4% 546 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 335.88 мкг 4000 мкг 8.4% 9.4% 1191 г
Хром, Cr 25.66 мкг 50 мкг 51.3% 57.2% 195 г
Цинк, Zn 0.9657 мг 12 мг 8% 8.9% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.873 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.42 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная с овощами в духовке составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Треска запеченная с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,7 %, бэта-каротином - 98,8 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 40,8 %, кобальтом - 158,2 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 18,3 %, хромом - 51,3 %

Чем полезен Треска запеченная с овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с овощами в духовке, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы