Рецепт Ватрушка с творогом (). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом ()

Сахар песок 86 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 395 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 593 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Творог 5% жирности (Запекание) 479 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Ванильный экстракт, искуственный 8 г
Сахар песок 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом ()".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.4% 618 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.1% 949 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6.8% 579 г
Углеводы (общие) 30.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.4% 1642 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.8% 1034 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 5.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.954 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 7.1% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин Н, биотин 5.919 мкг 50 мкг 11.8% 4.6% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8507 мг 20 мг 14.3% 5.6% 702 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.87 мг 2500 мг 5.2% 2% 1940 г
Кальций, Ca 87.03 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2070 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2394 г
Натрий, Na 40.37 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3220 г
Сера, S 113.42 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 882 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 6.8% 578 г
Хлор, Cl 83.89 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.4 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.59 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2% 1987 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2757 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 9.9% 399 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 4.2% 934 г
Медь, Cu 67.98 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1471 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 4.8% 814 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Селен, Se 13.813 мкг 55 мкг 25.1% 9.9% 398 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14189 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 2% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.95 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом () составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.3 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ ()

Ватрушка с творогом () богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Ватрушка с творогом ()

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом (), калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом (), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги