Рецепт 20 июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20 июня

Кефир 1% жирности 65 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 10 г
Черешня 100 г
Баклажан (Варка без слива) 41 г
Кабачок (Варка без слива) 76 г
Морковь (Варка без слива) 47 г
Пажитник, семена 3 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 22 г
Имбиря корень сырой 7 г
Минтай (Варка) 234 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 44 г
Салат (латук) 53 г
Перец сладкий зеленый 75 г
Редис 36 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Огурец грунтовый 86 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20 июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13% 1652 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.1% 2622 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 36.6% 581 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.711 мкг ~
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 44.7% 476 г
бета Криптоксантин 8.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.9% 2400 г
Витамин В4, холин 21.7 мг 500 мг 4.3% 9.1% 2304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 13% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.922 мкг 400 мкг 3% 6.4% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 37.4% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 24.04 мг 90 мг 26.7% 56.8% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 9.1% 2326 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 5.1% 4212 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 61.5% 346 г
Витамин РР, НЭ 1.3284 мг 20 мг 6.6% 14% 1506 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.36 мг 2500 мг 15.7% 33.4% 636 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 8.7% 2447 г
Кремний, Si 18.847 мг 30 мг 62.8% 133.6% 159 г
Магний, Mg 49.9 мг 400 мг 12.5% 26.6% 802 г
Натрий, Na 98.4 мг 1300 мг 7.6% 16.2% 1321 г
Сера, S 68.04 мг 1000 мг 6.8% 14.5% 1470 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 20.2% 1054 г
Хлор, Cl 214.47 мг 2300 мг 9.3% 19.8% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 33.39 мкг ~
Железо, Fe 3.297 мг 18 мг 18.3% 38.9% 546 г
Йод, I 218.53 мкг 150 мкг 145.7% 310% 69 г
Кобальт, Co 6.55 мкг 10 мкг 65.5% 139.4% 153 г
Литий, Li 9.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 16.8% 1259 г
Медь, Cu 122.76 мкг 1000 мкг 12.3% 26.2% 815 г
Молибден, Mo 4.816 мкг 70 мкг 6.9% 14.7% 1453 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 3.831 мкг 55 мкг 7% 14.9% 1436 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 132.3 мкг 4000 мкг 3.3% 7% 3023 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 36.8% 579 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 10.9% 1980 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.703 мг ~
Стигмастерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 0.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность 20 июня составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 20 ИЮНЯ

20 июня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 28,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 12,5 %, железом - 18,3 %, йодом - 145,7 %, кобальтом - 65,5 %, медью - 12,3 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен 20 июня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 20 июня, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20 июня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты