Рецепт Оладья с кабачка зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья с кабачка зелени

Кабачок (Тушение) 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 50 г
Зелень микс 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья с кабачка зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.2% 903 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.2% 894 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 8.9% 624 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5% 1125 г
Витамин В4, холин 75.08 мг 500 мг 15% 8.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.319 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин Н, биотин 6.023 мкг 50 мкг 12% 6.7% 830 г
Витамин К, филлохинон 70.6 мкг 120 мкг 58.8% 32.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 1.6609 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1204 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.14 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Кальций, Ca 59.02 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Кремний, Si 8.3 мг 30 мг 27.7% 15.4% 361 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1973 г
Натрий, Na 156.89 мг 1300 мг 12.1% 6.7% 829 г
Сера, S 71.24 мг 1000 мг 7.1% 4% 1404 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 7.2% 777 г
Хлор, Cl 233.87 мг 2300 мг 10.2% 5.7% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2508 г
Кобальт, Co 3.735 мкг 10 мкг 37.4% 20.8% 268 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 9.6% 578 г
Медь, Cu 109.56 мкг 1000 мкг 11% 6.1% 913 г
Молибден, Mo 16.929 мкг 70 мкг 24.2% 13.5% 413 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 10% 555 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13004 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1838 г
Цинк, Zn 0.8438 мг 12 мг 7% 3.9% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.224 г от 4.7 до 16.8 г 47.3% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладья с кабачка зелени составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЯ С КАБАЧКА ЗЕЛЕНИ

Оладья с кабачка зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 15 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 12 %, витамином K - 58,8 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 17,3 %, медью - 11 %, молибденом - 24,2 %, селеном - 18 %

Чем полезен Оладья с кабачка зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладья с кабачка зелени, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья с кабачка зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты