Рецепт Уха из петуха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из петуха

Курица 2 кат. 500 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Картофель 200 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Сельдерей 100 г
Макароны из муки 1 сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из петуха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.2% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12.1% 2447 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 39.5% 745 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 41.3% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6429 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 6.5% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.31 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 17316 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 6.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 7.7% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 7.7% 3837 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8415 мг 20 мг 9.2% 27.1% 1086 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.98 мг 2500 мг 3.2% 9.4% 3126 г
Кальций, Ca 8.32 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12019 г
Кремний, Si 3.806 мг 30 мг 12.7% 37.5% 788 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 5.9% 4938 г
Натрий, Na 18.89 мг 1300 мг 1.5% 4.4% 6882 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 7.7% 3882 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 11.8% 2484 г
Хлор, Cl 17.01 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 13521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 5.6% 5325 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10490 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 54.9% 538 г
Литий, Li 4.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 4.4% 6601 г
Медь, Cu 37.47 мкг 1000 мкг 3.7% 10.9% 2669 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 9.7% 3073 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 2.067 мкг 55 мкг 3.8% 11.2% 2661 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 73.01 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5479 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 10.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 7.7% 3875 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Уха из петуха составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ПЕТУХА

Уха из петуха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Уха из петуха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из петуха, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из петуха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты