Рецепт Подобие ваджу (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подобие ваджу (курица)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1400 г
Рапсовое масло	35 г
Лук репчатый (Тушение)	730 г
Морковь (Тушение)	500 г
Перец сладкий красный (Тушение)	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	560 г
Томатная паста. Консервы	180 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Сахар песок	15 г
Карри, порошок	20 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	30 г
Орегано, сушеный	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	70 г
Укроп (Тушение)	30 г
Вода водопроводная питьевая	750 г

Способ приготовления

Ваджу - мясной соус для лагмана

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подобие ваджу (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.9 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2595 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	16%	962 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.2%	3733 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.2%	4660 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.8%	1429 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.5%	2755 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.2 мкг	900 мкг	31.4%	48.4%	319 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	1.682 мг	5 мг	33.6%	51.8%	297 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4.2%	3673 г
Витамин В4, холин	28.95 мг	500 мг	5.8%	8.9%	1727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	17.1%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	23.7%	651 г
Витамин В9, фолаты	6.598 мкг	400 мкг	1.6%	2.5%	6062 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	3.1%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	13.4 мг	90 мг	14.9%	23%	672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	7.4%	2066 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.532 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	9398 г
Витамин К, филлохинон	29 мкг	120 мкг	24.2%	37.3%	414 г
Витамин РР, НЭ	2.6747 мг	20 мг	13.4%	20.6%	748 г
Ниацин	3.46 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.25 мг	2500 мг	9.3%	14.3%	1076 г
Кальций, Ca	24.7 мг	1000 мг	2.5%	3.9%	4049 г
Кремний, Si	5.882 мг	30 мг	19.6%	30.2%	510 г
Магний, Mg	39.42 мг	400 мг	9.9%	15.3%	1015 г
Натрий, Na	280.48 мг	1300 мг	21.6%	33.3%	463 г
Сера, S	82.65 мг	1000 мг	8.3%	12.8%	1210 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	14.2%	1093 г
Хлор, Cl	450.07 мг	2300 мг	19.6%	30.2%	511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.4 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	10.35 мкг	~
Железо, Fe	1.015 мг	18 мг	5.6%	8.6%	1773 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	2%	7732 г
Кобальт, Co	5.637 мкг	10 мкг	56.4%	86.9%	177 г
Литий, Li	11.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	11.6%	1335 г
Медь, Cu	96.4 мкг	1000 мкг	9.6%	14.8%	1037 г
Молибден, Mo	8.389 мкг	70 мкг	12%	18.5%	834 г
Никель, Ni	3.068 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	5.568 мкг	55 мкг	10.1%	15.6%	988 г
Стронций, Sr	1.66 мкг	~
Фтор, F	65.65 мкг	4000 мкг	1.6%	2.5%	6093 г
Хром, Cr	9.07 мкг	50 мкг	18.1%	27.9%	551 г
Цинк, Zn	0.7104 мг	12 мг	5.9%	9.1%	1689 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.606 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.419 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.85 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.279 г	~
Треонин	0.365 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.656 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	1.017 г	~
Пролин	0.332 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.217 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
бета Ситостерол	2.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.202 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.79 г	min 16.8 г	4.7%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.439 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.257 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.004 г	~

Энергетическая ценность Подобие ваджу (курица) составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДОБИЕ ВАДЖУ (КУРИЦА)

Подобие ваджу (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 19,6 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 56,4 %, молибденом - 12 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Подобие ваджу (курица)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подобие ваджу (курица), калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подобие ваджу (курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе