Рецепт Запеканка рис+свин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рис+свин

Свинина, вырезка (Запекание) 618 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рис+свин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.2% 848 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.2% 1888 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 9.3% 652 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.3% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.663 мг 1.5 мг 44.2% 26.9% 226 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В4, холин 78.75 мг 500 мг 15.8% 9.6% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 9% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.839 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8266 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 14.3% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 5.512 мкг 50 мкг 11% 6.7% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1911 мг 20 мг 11% 6.7% 913 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.07 мг 2500 мг 10% 6.1% 1004 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4019 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2221 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3.7% 1664 г
Натрий, Na 190.31 мг 1300 мг 14.6% 8.9% 683 г
Сера, S 162.09 мг 1000 мг 16.2% 9.9% 617 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 13.3% 460 г
Хлор, Cl 56.46 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3151 г
Кобальт, Co 6.292 мкг 10 мкг 62.9% 38.3% 159 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 7% 869 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 972 г
Молибден, Mo 9.119 мкг 70 мкг 13% 7.9% 768 г
Никель, Ni 7.182 мкг ~
Олово, Sn 17 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.053 мкг 55 мкг 12.8% 7.8% 780 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7922 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 10.3% 591 г
Цинк, Zn 1.6082 мг 12 мг 13.4% 8.2% 746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рис+свин составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 131 гр (215 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РИС+СВИН

Запеканка рис+свин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B1 - 44,2 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 62,9 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 12,8 %, хромом - 16,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Запеканка рис+свин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка рис+свин, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рис+свин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги