Рецепт Булочка из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка из псиллиума

Яйцо куриное 104 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.2% 644 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.3% 566 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.1 мкг 900 мкг 24.2% 12.8% 413 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 10.8% 488 г
Витамин В4, холин 211.45 мг 500 мг 42.3% 22.3% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 12.9% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.452 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.6% 688 г
Витамин D, кальциферол 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 9.8% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2879 г
Витамин Н, биотин 16.942 мкг 50 мкг 33.9% 17.9% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.221 мг 20 мг 16.1% 8.5% 621 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.52 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1930 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Натрий, Na 113.19 мг 1300 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Сера, S 157.21 мг 1000 мг 15.7% 8.3% 636 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 11.6% 454 г
Хлор, Cl 130.84 мг 2300 мг 5.7% 3% 1758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 6.2% 844 г
Йод, I 16.77 мкг 150 мкг 11.2% 5.9% 894 г
Кобальт, Co 8.387 мкг 10 мкг 83.9% 44.3% 119 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1189 г
Медь, Cu 103.32 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 968 г
Молибден, Mo 12.371 мкг 70 мкг 17.7% 9.3% 566 г
Селен, Se 26.603 мкг 55 мкг 48.4% 25.5% 207 г
Фтор, F 46.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Цинк, Zn 1.1229 мг 12 мг 9.4% 5% 1069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.547 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Булочка из псиллиума составляет 189,6 кКал.

  • Порция = 124 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ИЗ ПСИЛЛИУМА

Булочка из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 42,3 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 18,5 %, витамином H - 33,9 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 22 %, железом - 11,8 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен Булочка из псиллиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка из псиллиума, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги