Рецепт Каша гречка-рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречка-рис

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 130 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 130 г
Вода 750 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречка-рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.3% 1327 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4639 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.114 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12845 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2591 мг 20 мг 6.3% 6.1% 1588 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.89 мг 2500 мг 2.4% 2.3% 4106 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13928 г
Кремний, Si 22.793 мг 30 мг 76% 74% 132 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 7.9% 1241 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5631 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1844 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 5.1% 1938 г
Литий, Li 1.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 17.3% 563 г
Медь, Cu 113.04 мкг 1000 мкг 11.3% 11% 885 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 8.3% 1179 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 2.482 мкг 55 мкг 4.5% 4.4% 2216 г
Стронций, Sr 38.6 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 82.66 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4839 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2711 г
Цирконий, Zr 5.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.687 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша гречка-рис составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧКА-РИС

Каша гречка-рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76 %, марганцем - 17,8 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Каша гречка-рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречка-рис, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречка-рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы