Рецепт Курица запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченная с овощами

Батат, картофель сладкий (Запекание) 115 г
Баклажан (Запекание) 130 г
Брокколи (Запекание) 120 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 21.7% 528 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 9.4% 1220 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3521 г
Лютеин + Зеаксантин 169.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1565 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 12.4% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 1.258 мг 5 мг 25.2% 29% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 28.2% 408 г
Витамин В9, фолаты 16.363 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 14.4% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2793 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3406 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 20.5% 563 г
Витамин РР, НЭ 4.9932 мг 20 мг 25% 28.8% 401 г
Ниацин 6.391 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.28 мг 2500 мг 15.8% 18.2% 634 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3954 г
Кремний, Si 6.435 мг 30 мг 21.5% 24.7% 466 г
Магний, Mg 60.17 мг 400 мг 15% 17.3% 665 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Сера, S 136.11 мг 1000 мг 13.6% 15.7% 735 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 18.4% 624 г
Хлор, Cl 52.76 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 7.8% 1481 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4178 г
Кобальт, Co 6.553 мкг 10 мкг 65.5% 75.4% 153 г
Литий, Li 14.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.1% 1266 г
Медь, Cu 161.26 мкг 1000 мкг 16.1% 18.5% 620 г
Молибден, Mo 8.328 мкг 70 мкг 11.9% 13.7% 841 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 12.542 мкг 55 мкг 22.8% 26.2% 439 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 74.34 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5381 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 34.1% 338 г
Цинк, Zn 0.9619 мг 12 мг 8% 9.2% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.575 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.242 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная с овощами составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 263 гр (228.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Курица запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 25 %, калием - 15,8 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 65,5 %, медью - 16,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 22,8 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Курица запеченная с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченная с овощами, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы