Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 240 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 15 г
Горчица столовая 15 г
Мед пчелиный 45 г
Способ приготовления

Морковь натереть. Остальные ингредиенты смешать и залить морковь. Сверху посыпать зелень. Дать постоять минут 10.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7% 1304 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 621.7 мкг 900 мкг 69.1% 62.5% 145 г
альфа Каротин 2528.727 мкг ~
бета Каротин 6.112 мг 5 мг 122.2% 110.6% 82 г
Ликопин 0.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.53 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2282 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 8.5% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6% 1526 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 27.4% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.8405 мг 20 мг 4.2% 3.8% 2380 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.33 мг 2500 мг 10.7% 9.7% 939 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2749 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.7% 13216 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2455 г
Натрий, Na 110.39 мг 1300 мг 8.5% 7.7% 1178 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13605 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 4.5% 2005 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9709 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 5% 1810 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2316 г
Молибден, Mo 0.085 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 82353 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20566 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.203 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.527 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,1 %, бэта-каротином - 122,2 %, витамином K - 30,3 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы