Рецепт Мороженое ванильное с шоколадной крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200 г
Молоко сухое обезжиренное	40 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	10 г
Сахар песок	2 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Шоколад горький	10 г
Ксантановая камедь	1 г

Способ приготовления

Молоко+сухое молоко+ подсластитель+ванильный сахар , +Ксантановая камедь = взвесила, смешала , взбила блендером.Добавила шоколадной крошки, перемешала. Поставила в морозильную камеру. Через 30 минут перемешала. Снова в морозильную камеру. Через 30 минут ещё раз перемешала. Выложила мороженое в форму и посыпала верх шоколадной крошкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое ванильное с шоколадной крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.3%	1013 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.1%	1647 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5.4%	1531 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.5%	3313 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	1.7%	4945 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.389 мг	1.8 мг	21.6%	18%	463 г
Витамин В4, холин	29.08 мг	500 мг	5.8%	4.8%	1719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.791 мг	5 мг	15.8%	13.2%	632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.5%	2410 г
Витамин В9, фолаты	7.348 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5444 г
Витамин В12, кобаламин	0.985 мкг	3 мкг	32.8%	27.3%	305 г
Витамин C, аскорбиновая	1.59 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5660 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Н, биотин	4.742 мкг	50 мкг	9.5%	7.9%	1054 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8225 мг	20 мг	9.1%	7.6%	1097 г
Ниацин	0.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.83 мг	2500 мг	12.4%	10.3%	807 г
Кальций, Ca	267.65 мг	1000 мг	26.8%	22.3%	374 г
Магний, Mg	39.89 мг	400 мг	10%	8.3%	1003 г
Натрий, Na	105.17 мг	1300 мг	8.1%	6.8%	1236 г
Сера, S	73.18 мг	1000 мг	7.3%	6.1%	1366 г
Фосфор, P	214 мг	800 мг	26.8%	22.3%	374 г
Хлор, Cl	215.15 мг	2300 мг	9.4%	7.8%	1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.9 мкг	~
Железо, Fe	0.442 мг	18 мг	2.5%	2.1%	4072 г
Йод, I	15.15 мкг	150 мкг	10.1%	8.4%	990 г
Кобальт, Co	1.061 мкг	10 мкг	10.6%	8.8%	943 г
Марганец, Mn	0.0121 мг	2 мг	0.6%	0.5%	16529 г
Медь, Cu	27.59 мкг	1000 мкг	2.8%	2.3%	3625 г
Молибден, Mo	9.242 мкг	70 мкг	13.2%	11%	757 г
Олово, Sn	11.36 мкг	~
Селен, Se	2.273 мкг	55 мкг	4.1%	3.4%	2420 г
Стронций, Sr	12.88 мкг	~
Фтор, F	37.88 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10560 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	6.8%	1222 г
Цинк, Zn	0.8182 мг	12 мг	6.8%	5.7%	1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14 г	~
Лактоза	7.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.157 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.586 г	~
Заменимые аминокислоты	3.612 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	1.207 г	~
Пролин	0.657 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.099 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.167 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6 г	min 16.8 г	3.6%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мороженое ванильное с шоколадной крошкой составляет 120 кКал.

Порция = 264 гр (316.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,6 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 32,8 %, калием - 12,4 %, кальцием - 26,8 %, фосфором - 26,8 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое ванильное с шоколадной крошкой, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое ванильное с шоколадной крошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе