Рецепт Столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Столичный

Говядина отварная, по 1-392 60 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурец соленый 70 г
Огурец парниковый 70 г
Яйцо куриное 50 г
Пармезан [Золото Европы] 10 г
Веганский майонез 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.5% 424 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.891 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8178 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.593 мг 15 мг 24% 13.7% 417 г
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1631 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.5522 мг 20 мг 12.8% 7.3% 784 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.89 мг 2500 мг 10.8% 6.2% 930 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4014 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 20.2% 283 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2079 г
Натрий, Na 461.45 мг 1300 мг 35.5% 20.3% 282 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3117 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 6.2% 925 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.4% 1664 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 9.3% 614 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 4% 1436 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.532 мкг 55 мкг 8.2% 4.7% 1214 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49261 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.83 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.807 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.14 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Столичный составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (611.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЛИЧНЫЙ

Столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Столичный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Столичный, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты