Войти

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 40 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.7% 691 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 6.4% 1480 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.546 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Лютеин + Зеаксантин 37.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 5% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.273 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 9.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 6.3% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6438 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.8678 мг 20 мг 9.3% 8.8% 1071 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.32 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1483 г
Кремний, Si 2.079 мг 30 мг 6.9% 6.5% 1443 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3021 г
Натрий, Na 236.17 мг 1300 мг 18.2% 17.2% 550 г
Сера, S 110.85 мг 1000 мг 11.1% 10.5% 902 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 13.5% 699 г
Хлор, Cl 307.87 мг 2300 мг 13.4% 12.7% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 18.1% 525 г
Литий, Li 7.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 9.7% 969 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 4.5% 2095 г
Никель, Ni 3.547 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 8.644 мкг 55 мкг 15.7% 14.9% 636 г
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Цинк, Zn 1.1989 мг 12 мг 10% 9.5% 1001 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.254 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.949 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 367 гр (387.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Салат "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,3 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат "Цезарь"

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Цезарь", калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Салат из кальмаров
Автор Лариса Лямина
73.2
8.6
2
5.1
19
4 4
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Пюре из батата с кокосовым молоком
Автор Евгения Штрейзе
87.6
1.3
2
14.1
9
3 0
Интересные блоги
Вера М. (LCHF)
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
6 116
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64