Рецепт Блинчики заварные цельнозерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики заварные цельнозерновые

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка)	150 г
Сахар песок	8 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	4 г
Пшеничная мука цельнозерновая	300 г
Рапсовое масло	15 г
Вода водопроводная питьевая	300 г

Способ приготовления

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить растительное масло, молоко, муку. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Добавить 300 мл кипятка, размешать. Дать тесту «отдохнуть» минут 20, обжарить на сковороде тонкие блинчики с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики заварные цельнозерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6%	1134 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.8%	1400 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	5.7%	1190 г
Углеводы (общие)	20.5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.1%	741 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.9%	3535 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.3 мкг	900 мкг	3.8%	2.6%	2624 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	56.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	7%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.6%	1208 г
Витамин В4, холин	48.25 мг	500 мг	9.7%	6.6%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	6.4%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	47.077 мкг	400 мкг	11.8%	8%	850 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	5.1%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.2%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	1.9%	3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	2.2%	3000 г
бета Токоферол	0.059 мг	~
гамма Токоферол	0.493 мг	~
Витамин Н, биотин	3.899 мкг	50 мкг	7.8%	5.3%	1282 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.2227 мг	20 мг	11.1%	7.5%	900 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	18.779 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.37 мг	2500 мг	7%	4.7%	1426 г
Кальций, Ca	66.42 мг	1000 мг	6.6%	4.5%	1506 г
Магний, Mg	42.32 мг	400 мг	10.6%	7.2%	945 г
Натрий, Na	173.09 мг	1300 мг	13.3%	9%	751 г
Сера, S	69.52 мг	1000 мг	7%	4.7%	1438 г
Фосфор, P	152.2 мг	800 мг	19%	12.9%	526 г
Хлор, Cl	271.29 мг	2300 мг	11.8%	8%	848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.2 мкг	~
Железо, Fe	1.373 мг	18 мг	7.6%	5.1%	1311 г
Йод, I	11.02 мкг	150 мкг	7.3%	4.9%	1361 г
Кобальт, Co	1.682 мкг	10 мкг	16.8%	11.4%	595 г
Марганец, Mn	0.9253 мг	2 мг	46.3%	31.3%	216 г
Медь, Cu	135.94 мкг	1000 мкг	13.6%	9.2%	736 г
Молибден, Mo	18.263 мкг	70 мкг	26.1%	17.7%	383 г
Олово, Sn	5.25 мкг	~
Селен, Se	10.498 мкг	55 мкг	19.1%	12.9%	524 г
Стронций, Sr	6.87 мкг	~
Фтор, F	140.17 мкг	4000 мкг	3.5%	2.4%	2854 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.8%	3788 г
Цинк, Zn	1.1543 мг	12 мг	9.6%	6.5%	1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.902 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	1.345 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.146 г	от 0.9 до 3.7 г	16.2%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.711 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.917 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.767 г	min 16.8 г	10.5%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.96 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.426 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.917 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.603 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.136 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.006 г	~

Энергетическая ценность Блинчики заварные цельнозерновые составляет 147,7 кКал.

Порция = 73 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

Блинчики заварные цельнозерновые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 19 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 46,3 %, медью - 13,6 %, молибденом - 26,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Блинчики заварные цельнозерновые

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики заварные цельнозерновые, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики заварные цельнозерновые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе