Рецепт шарлотка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка с капустой

Кефир 2,5% жирности	200 г
Яйцо куриное	141 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	100 г
Капуста, тушенная с лимонным соком	500 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4.8%	1810 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.9%	1098 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	5.2%	1659 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7%	1250 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.6%	3367 г
Органические кислоты	23.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.5 мкг	900 мкг	5.4%	4.7%	1856 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	5.6%	1552 г
Витамин В4, холин	51.83 мг	500 мг	10.4%	9%	965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	6%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	8.437 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4741 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	4.7%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	7.42 мг	90 мг	8.2%	7.1%	1213 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	2.9%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.7%	5085 г
Витамин Н, биотин	3.238 мкг	50 мкг	6.5%	5.7%	1544 г
Витамин РР, НЭ	1.316 мг	20 мг	6.6%	5.7%	1520 г
Ниацин	0.387 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.87 мг	2500 мг	6.4%	5.6%	1554 г
Кальций, Ca	55.46 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1803 г
Кремний, Si	0.421 мг	30 мг	1.4%	1.2%	7126 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	2.6%	3317 г
Натрий, Na	37.78 мг	1300 мг	2.9%	2.5%	3441 г
Сера, S	52.7 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1898 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	7.3%	1189 г
Хлор, Cl	412.17 мг	2300 мг	17.9%	15.6%	558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.8 мкг	~
Бор, B	75.9 мкг	~
Ванадий, V	9.48 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	3.8%	2293 г
Йод, I	5.97 мкг	150 мкг	4%	3.5%	2513 г
Кобальт, Co	2.866 мкг	10 мкг	28.7%	25%	349 г
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	5.3%	1630 г
Медь, Cu	63.86 мкг	1000 мкг	6.4%	5.6%	1566 г
Молибден, Mo	7.056 мкг	70 мкг	10.1%	8.8%	992 г
Никель, Ni	4.868 мкг	~
Селен, Se	5.764 мкг	55 мкг	10.5%	9.1%	954 г
Фтор, F	18.39 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21751 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	4.9%	1799 г
Цинк, Zn	0.4572 мг	12 мг	3.8%	3.3%	2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.246 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.588 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.618 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность шарлотка с капустой составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ

шарлотка с капустой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,9 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен шарлотка с капустой

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарлотка с капустой, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе