Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Овощная смесь Мексиканская | 450 г |
| Крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
Все ингридиенты сложить в мультиварку и готовить на режиме мясо 50 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.2% | 509 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 4931 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.8% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.565 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4116 мг | 20 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.14 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.6% | 3959 г |
| Кальций, Ca | 4.63 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21598 г |
| Кремний, Si | 7.246 мг | 30 мг | 24.2% | 15.1% | 414 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 1.5% | 4251 г |
| Натрий, Na | 24.06 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5403 г |
| Сера, S | 67.39 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1484 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 4.2% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3822 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2014 г |
| Медь, Cu | 46.12 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 4.014 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Никель, Ni | 3.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.094 мкг | 55 мкг | 2% | 1.2% | 5027 г |
| Фтор, F | 52.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7590 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.7029 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 46.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО
Ризотто богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,1 %, кремнием - 24,2 %, кобальтом - 23,9 %
Чем полезен Ризотто
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пасторма
- Пп Запеканка без желтка
- Пп Кексы
- семга
- Велле Овсяное
- конфеты парлине
- ПП запеканка с Какао
- Помидоры Черри
- овсянка геркулес
- Овсяноблин
- Минтай в духовке
- масло спред
- Каша Овсяная NordiC
- Треска тушеная
- Каша пшенная с тыквой и изюмом
- Картофель с овощами в фольге
- овсянка
- хлеб зерновой
- Овсяноблин 2
- салат капуста и овощи свежие
- Овсяноблин 1
- Сыр "Осцыпек" копченый
- Котлеты
- печенье овсянное
- Пшенная каша
- Котлеты из трески
- Батончик отрубной
- Протеин Матрикс
- Пп запеканка с яблоком
- индейка запеченая
- яишница
- конфеты Волшебник Тоффи
- Пп кексы с протеином и бабаном
- Курица с грибами в сливках
- салат "цезарь по-домашнему"
- пирог с тефтелями
- окрошка на кефире
- милки вэй
- мляко NOYNOY Family 1,5%
- бишбармак с "ёжиками"
- запеканка из печени
- торт
- Йогуртный продукт пастеризованный "Fruttis"
- Салат Айсберг
- котлеты
- Креветки
- паштет из крабовых палочек
- свекольный суп
- фруктовый салат
- суп сырный с курицей
- домашна баница с праз
- салат с крабовыми палочками и яблоком
- сыр Рикота
- Арахис в сиропе с кунжутом
- Картошка жаренная
- Смузи 8
- салат щетка
- Смесь зелени со сметаной
- каша манная
- морковь пикантная со "спаржей"
- батончик Fitness
- Майонез Провансаль 67%, Весела родина
- Заправка для салата из майонеза
- Салат: Айсберг, помидор, маслины
- салат капустный
- Печеночный торт
- гороховый суп
- творог хуторок 1%
- Колбаса Брестская, Щирий кум
- винегрет без заправки
- Соус 06.04.15
- Колбаса п/к Салями, Щирий кум
- Сок томатный "Сады придонья"
- Каша "Дружба"
- Кетчуп "Балтимор" с аджикой
- Соеывй соус "Mivimex"
- Сыр Сметанковый КОМО
- Овсяные маффины
- Салат из фасоли "Перекресток"
- запеканка рис
- Фрутоняня овсяная с яблоками и ягодами
- баклажаны заепеченые на гриле ресторация обломов
- Sernik na zimno
- Морковь тушеная с луком
- сыр домашний
- каша манная на завтрак
- куриные котлеты
- варенье из черной смородины
- киндер молочный ломтик
- молоко 2,5%
- хлеб ФИТНЕС
- слойка с творогом и яблоком
- Котлеты куриные с грибами и луком
- Гречка отварная
- Салат с капустой и сельдереем
- Кофе нескафе
- йогурт
- Брюссельская и цветая капуста
- Пицца на сковородке
- штучки с ананасом
Метки: Как приготовить Ризотто, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
