Рецепт бишбармак с "ёжиками". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бишбармак с "ёжиками"

Фарш мясной с рисом и яйцом	420 г
Тесто для пельменей	500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бишбармак с "ёжиками"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1180 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.2%	854 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.5%	933 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.6%	1542 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	94.4 г	2273 г	4.2%	2.9%	2408 г
Органические кислоты	18.9 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.3 мкг	900 мкг	8.7%	6.1%	1149 г
Ретинол	0.078 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.7%	2571 г
Витамин В4, холин	40.02 мг	500 мг	8%	5.6%	1249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	3.4%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	5.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	7.176 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5574 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	12.6%	557 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.4%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	3.6%	1916 г
Витамин Н, биотин	2.798 мкг	50 мкг	5.6%	3.9%	1787 г
Витамин РР, НЭ	2.7281 мг	20 мг	13.6%	9.5%	733 г
Ниацин	1.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.65 мг	2500 мг	4.7%	3.3%	2107 г
Кальций, Ca	12.46 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8026 г
Кремний, Si	4.411 мг	30 мг	14.7%	10.3%	680 г
Магний, Mg	13.21 мг	400 мг	3.3%	2.3%	3028 г
Натрий, Na	33.51 мг	1300 мг	2.6%	1.8%	3879 г
Сера, S	90.1 мг	1000 мг	9%	6.3%	1110 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	8.3%	843 г
Хлор, Cl	322.8 мг	2300 мг	14%	9.8%	713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161 мкг	~
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	13.52 мкг	~
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	4.8%	1454 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4438 г
Кобальт, Co	3.661 мкг	10 мкг	36.6%	25.6%	273 г
Литий, Li	0.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.1478 мг	2 мг	7.4%	5.2%	1353 г
Медь, Cu	77.85 мкг	1000 мкг	7.8%	5.5%	1285 г
Молибден, Mo	5.288 мкг	70 мкг	7.6%	5.3%	1324 г
Никель, Ni	2.362 мкг	~
Олово, Sn	16.81 мкг	~
Рубидий, Rb	10.9 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	35.73 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11195 г
Хром, Cr	3.35 мкг	50 мкг	6.7%	4.7%	1493 г
Цинк, Zn	1.1329 мг	12 мг	9.4%	6.6%	1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.989 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.59 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность бишбармак с "ёжиками" составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	94.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИШБАРМАК С "ЁЖИКАМИ"

бишбармак с "ёжиками" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен бишбармак с "ёжиками"

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бишбармак с "ёжиками", калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бишбармак с "ёжиками", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе