Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 518 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 337 г |
| Огурец парниковый | 535 г |
| Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости | 0 г |
| Укроп | 29 г |
| Лук зеленый (перо) | 68 г |
| Квас хлебный | 1982 г |
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 0 г |
| Петрушка свежая | 36 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая | 0 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Мираторг] | 0 г |
| Колбаса Запечённая из Курицы [Зеленая Линия ] | 570 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.5% | 1810 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.2% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.8% | 2153 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.72 мг | 500 мг | 4.7% | 9% | 2108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.718 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 11.3% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.1% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 32.1% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7949 мг | 20 мг | 4% | 7.6% | 2516 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.63 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.8% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7262 г |
| Кремний, Si | 7.186 мг | 30 мг | 24% | 45.9% | 417 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 3.4% | 5563 г |
| Натрий, Na | 24.96 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.6% | 5208 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5365 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 4.4% | 4276 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 21.8% | 874 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 4.2% | 4515 г |
| Медь, Cu | 37.44 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.1% | 2671 г |
| Молибден, Mo | 1.029 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6803 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.754 мкг | 55 мкг | 5% | 9.6% | 1997 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49444 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.1742 мг | 12 мг | 1.5% | 2.9% | 6889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.269 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 16,8 %, кремнием - 24 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины «3 стакана»
- Сырники
- Морской коллаген
- Тунец евроопт
- Лапша креветка
- Йогурт Чудо 4,2% клубника 2 слойные
- Овощи с индейкой
- Чанфотта с мясными шариками
- сардельки "Говяжьи" и сосиски "Докторские"
- Какао
- Сосиски
- Жареная скумбрия от 19.04.24
- Суп грибной сырный
- Кобачковые оладьи
- Сырники с маком
- Коллаген говяжий капсулы
- Попкорн Delicio Mini Salted
- Салат "Здоровье“ (Столовая)
- Печень куриная в сметане
- Индейка отварная
- Мороженое с миндалем
- Картофель тушёный от Ф
- Ветчина Алфавитка
- Шоколад темный
- Жаркое из голени индейки
- Котлеты из минтая с сырком
- Супермясной додстер
- Оливье с ветчиной
- Щи с курицей
- Пицца сырная
- Сывороточный протеин
- Салат из яйца и лука
- Лимонад лаванда
- Сырные лепешки
- Protein yoghurt Yt
- Лимонад
- Канада
- Филе куриное жареное 19.04.24
- Сироп лаванда
- Цезарь ролл
- Шарики йота
- Campanelle Barilla
- Колбаски свиные Lidl
- Apfelauflauf Toni Buch S. 53
- Тушенка из свинины Йошкар-Ола
- Bringebær 80%
- Омлет с пепперони
- Карт тыкв 1
- Индейка варёная
- Фокачча с горгонзолой и кедровыми орехами
- Капучино вафля с ликером
- Жёлтый полосатик
- Борщ
- Киш
- Чипсы с пармезаном
- Омлет/яичница
- Белковые пирожки
- Оливье
- Ребра говяжьи сырые
- Мидии с маслом
- Судак отварной разгрузочный день
- Сливовица домашняя
- Конфета из финика и грецкого ореха
- Чипсы нори
- Овсянка 80 ,яйцо 2, молоко 150,масло 7, зажарка
- Шоколад Молочный Просто!
- Салат овощной
- Тесто для пельменей
- Сыр тильзитер danke
- Салат с печенью тоески
- Колбаса вареная молочная
- Колбаса Сальчинон
- KINGTHAI KITCHEN ГОВЯДИНА
- Шаурма с курицей и свежими овощами
- Сыр Natura легкий 16%
- Филадельфия ролл
- Индейка жареная
- Цыплёнок - бройлер РЕФТИНСКАЯ
- Ролл с угрём
- цикорий порошок
- Багет белый
- Курица, запечённая в мешке
- Кукур хлеб
- Мясной хлеб Пицца
- Рамен
- йогурт с черносливом
- Choco Pie Яшкино
- Assent Protein Powder
- Соус Тартар
- По Кук хлеб
- Индейка с овощами
- Начинка для пельменей
- Салат с манго
- Торт из творога
- Икра кабачковая
- суп с фрикадельками
- Окинавский сендвич с лососем
- Куриное бедро с макаронами
- Мисо с лососем
- винегрет с фасолью
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
