Рецепт пирожное грэкхем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожное грэкхем

печенье детское	350 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная	180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	300 г
Шоколад пористый молочный	90 г
Орех грецкий (Жарка)	20 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	300 г

Способ приготовления

Сахарное печенье 350 гр. мелко растолочь в крошку, добавить 4-5 ст.л. сахара(ИРА НЕ ДОБАВЛЯЙ), 1 пачку сливочного масла(ДУМАЮ МОЖНО МЕНЬШЕ) (просто размягченного). Смешать до однородной массы, выложить ровным слоем на противень, чуть примять. Выпечь при температуре 180 градусов минут 10. Достать, остудить до комнатной температуры. Смешать 1 пакет кокосовой стружки (продается в Метро, в пакете 180 гр. стружки) и 320 гр. сгущеного молока. Выложить ровням слоем на печенье. Посыпать поломанным мелко пористым шоколадом (1 плитки достаточно), жареным измельченным арахисом. Залить равномерно все это еще 320 гр. сгущеного молока. И поставить еще раз выпекаться минут на 15. После выпечки хорошо остудить, разрезать на порции. Примечания: пекла эти пирожные два раза. Оба раза использовала не пористый шоколад, а обычный. В первый раз просто плитку молочного шоколада построгала ножом. Во второй раз использовала кондитерский шоколад развесной. Но он не молочный, а темный. Оба раза было вкусно, но пирожные отличались по вкусу. Наверное, надо было все-таки пористый положить. Покупаю для пирожных две банки сгущенки. В каждой граммов по 60 остается (у меня это дети долизывают ) Сгущенку лучше брать хорошую, без растительных жиров. Хотя и с самой дешевой (1 цена) было вкусно, но она прямо такая жидкая, сразу впиталась в кокос. А вот брала погуще - так реально слой с кокосом как Баунти получился. Вообще по вкусу пирожное похоже на симбиоз Баунти, Твикса и Сникерса Очень сладко. Это прямо для истинных сладкоежек. И кому фигуру не жалко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожное грэкхем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	444.8 ккал	1684 ккал	26.4%	5.9%	379 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	1.9%	1188 г
Жиры	25.2 г	56 г	45%	10.1%	222 г
Углеводы	49.4 г	219 г	22.6%	5.1%	443 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	0.9%	2500 г
Вода	18.4 г	2273 г	0.8%	0.2%	12353 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	1.4%	1627 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	2.9%	789 г
Витамин В4, холин	21.21 мг	500 мг	4.2%	0.9%	2357 г
Витамин В5, пантотеновая	0.554 мг	5 мг	11.1%	2.5%	903 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	1.7%	1333 г
Витамин В9, фолаты	10.129 мкг	400 мкг	2.5%	0.6%	3949 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	1.7%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.2%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.2%	9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.516 мг	15 мг	23.4%	5.3%	427 г
Витамин Н, биотин	1.719 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2909 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5988 мг	20 мг	8%	1.8%	1251 г
Ниацин	0.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.89 мг	2500 мг	12.5%	2.8%	799 г
Кальций, Ca	160.24 мг	1000 мг	16%	3.6%	624 г
Кремний, Si	0.562 мг	30 мг	1.9%	0.4%	5338 г
Магний, Mg	35.32 мг	400 мг	8.8%	2%	1133 г
Натрий, Na	125.72 мг	1300 мг	9.7%	2.2%	1034 г
Сера, S	44.02 мг	1000 мг	4.4%	1%	2272 г
Фосфор, P	163.6 мг	800 мг	20.5%	4.6%	489 г
Хлор, Cl	193.98 мг	2300 мг	8.4%	1.9%	1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.5 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	12.64 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	1.2%	1940 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	0.5%	4412 г
Кобальт, Co	1.254 мкг	10 мкг	12.5%	2.8%	797 г
Марганец, Mn	0.4982 мг	2 мг	24.9%	5.6%	401 г
Медь, Cu	146.21 мкг	1000 мкг	14.6%	3.3%	684 г
Молибден, Mo	1.91 мкг	70 мкг	2.7%	0.6%	3665 г
Никель, Ni	0.309 мкг	~
Олово, Sn	0.73 мкг	~
Селен, Se	2.33 мкг	55 мкг	4.2%	0.9%	2361 г
Титан, Ti	1.54 мкг	~
Фтор, F	29.14 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13727 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.1%	16129 г
Цинк, Zn	0.9226 мг	12 мг	7.7%	1.7%	1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.8 г	~
Лактоза	5.6 г	~
Сахароза	19.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.356 г	~
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.317 г	~
Заменимые аминокислоты	2.138 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.172 г	~
6:0 Капроновая	0.115 г	~
8:0 Каприловая	0.486 г	~
10:0 Каприновая	0.449 г	~
12:0 Лауриновая	2.922 г	~
14:0 Миристиновая	1.626 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.453 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	1.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.326 г	min 16.8 г	19.8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.364 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.153 г	от 11.2 до 20.6 г	46%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.907 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность пирожное грэкхем составляет 444,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	444.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	25.2 г	-%
	Углеводы	49.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	18.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ ГРЭКХЕМ

пирожное грэкхем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 23,4 %, калием - 12,5 %, кальцием - 16 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 24,9 %, медью - 14,6 %

Чем полезен пирожное грэкхем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирожное грэкхем, калорийность 444,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожное грэкхем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Намазка свекла с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе