Рецепт Яичница с хебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с хебом

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с хебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.4% 710 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.8% 491 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 13.1% 403 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 4% 1316 г
Лютеин + Зеаксантин 19.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8.8% 604 г
Витамин В4, холин 147.08 мг 500 мг 29.4% 15.5% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 9.2% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.675 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 5.4% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 6.8% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2373 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.116 мг ~
Витамин Н, биотин 11.964 мкг 50 мкг 23.9% 12.6% 418 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 19.2% 275 г
Витамин РР, НЭ 3.153 мг 20 мг 15.8% 8.3% 634 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.7 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1239 г
Кальций, Ca 69.78 мг 1000 мг 7% 3.7% 1433 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 2.2% 2408 г
Магний, Mg 30.62 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Натрий, Na 162.32 мг 1300 мг 12.5% 6.6% 801 г
Сера, S 140.01 мг 1000 мг 14% 7.4% 714 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 11.4% 462 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.237 мг 18 мг 12.4% 6.5% 805 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1429 г
Кобальт, Co 6.983 мкг 10 мкг 69.8% 36.9% 143 г
Литий, Li 3.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.5109 мг 2 мг 25.5% 13.5% 391 г
Медь, Cu 134.34 мкг 1000 мкг 13.4% 7.1% 744 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1606 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 24.031 мкг 55 мкг 43.7% 23.1% 229 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9590 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Цинк, Zn 1.1576 мг 12 мг 9.6% 5.1% 1037 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.398 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.495 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.227 г min 16.8 г 25.2% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с хебом составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ХЕБОМ

Яичница с хебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,9 %, витамином K - 36,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 21,6 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13,4 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Яичница с хебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с хебом, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с хебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты