Рецепт Минтай жареный с яйцом Черемухин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай жареный с яйцом Черемухин

Филе минтая 200 г
Масло подсолнечное «Слобода» 12 г
Яйцо куриное 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный с яйцом Черемухин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.3% 342 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.5% 394 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 9.8% 465 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 8.3% 550 г
Витамин В4, холин 186.74 мг 500 мг 37.3% 17% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 8.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.208 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7680 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 5.9% 775 г
Витамин D, кальциферол 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 7.5% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.366 мг 15 мг 15.8% 7.2% 634 г
Витамин Н, биотин 15.029 мкг 50 мкг 30.1% 13.7% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6784 мг 20 мг 13.4% 6.1% 747 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.16 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2444 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 1% 4479 г
Натрий, Na 99.7 мг 1300 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 6% 764 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 8.1% 560 г
Хлор, Cl 116.06 мг 2300 мг 5% 2.3% 1982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 4.7% 968 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 4.5% 1008 г
Кобальт, Co 7.44 мкг 10 мкг 74.4% 33.8% 134 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1619 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1568 г
Селен, Se 22.841 мкг 55 мкг 41.5% 18.9% 241 г
Фтор, F 40.92 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9775 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.8258 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.327 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 424.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Минтай жареный с яйцом Черемухин составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ ЧЕРЕМУХИН

Минтай жареный с яйцом Черемухин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,4 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Минтай жареный с яйцом Черемухин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай жареный с яйцом Черемухин, калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай жареный с яйцом Черемухин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги