Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 420 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горошек Консервированный [Зеленый Великан] 320 г
Огурец грунтовый 200 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.4% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.5% 2610 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3.5% 4110 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5814 г
бета Криптоксантин 0.926 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2432 г
Витамин В4, холин 31.28 мг 500 мг 6.3% 9.1% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 35.537 мкг 400 мкг 8.9% 12.9% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 19.8% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 2.9% 4902 г
Витамин D3, холекальциферол 0.204 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 5.9% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 26.4% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.217 мг 20 мг 1.1% 1.6% 9217 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.37 мг 2500 мг 5.2% 7.5% 1918 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2573 г
Кремний, Si 9.815 мг 30 мг 32.7% 47.3% 306 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 3% 4667 г
Натрий, Na 16.54 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7860 г
Сера, S 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5708 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 6.4% 2279 г
Хлор, Cl 4.63 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 2.9% 5042 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26786 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5405 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 7.9% 1825 г
Медь, Cu 33.72 мкг 1000 мкг 3.4% 4.9% 2966 г
Молибден, Mo 0.185 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 37838 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 3.141 мкг 55 мкг 5.7% 8.2% 1751 г
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111421 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.909 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 32,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты