Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	125 г
Морковь по-корейски	30 г
Огурец без кожуры	50 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	50 г
Сметана 15% жирности	30 г
Соус медово-горчичный	20 г
Кетчуп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.5 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.5%	1101 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	7.3%	675 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	5.6%	880 г
Углеводы (общие)	24.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	4030 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.5 мкг	900 мкг	9.7%	4.8%	1029 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	200.864 мкг	~
бета Каротин	0.541 мг	5 мг	10.8%	5.3%	924 г
бета Криптоксантин	4.735 мкг	~
Ликопин	679.608 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.577 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.5%	2000 г
Витамин В4, холин	26.57 мг	500 мг	5.3%	2.6%	1882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	2.2%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	17.754 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2253 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	5.9%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.363 мг	15 мг	9.1%	4.5%	1101 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.375 мг	~
дельта Токоферол	0.445 мг	~
Витамин Н, биотин	0.892 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5605 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	3.5%	1429 г
Витамин РР, НЭ	1.3304 мг	20 мг	6.7%	3.3%	1503 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.31 мг	2500 мг	5.7%	2.8%	1744 г
Кальций, Ca	96.24 мг	1000 мг	9.6%	4.7%	1039 г
Кремний, Si	0.775 мг	30 мг	2.6%	1.3%	3871 г
Магний, Mg	21.64 мг	400 мг	5.4%	2.7%	1848 г
Натрий, Na	370.47 мг	1300 мг	28.5%	14.1%	351 г
Сера, S	57.53 мг	1000 мг	5.8%	2.9%	1738 г
Фосфор, P	100.2 мг	800 мг	12.5%	6.2%	798 г
Хлор, Cl	357.76 мг	2300 мг	15.6%	7.7%	643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.7 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	23.24 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	2.8%	1791 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7853 г
Кобальт, Co	0.746 мкг	10 мкг	7.5%	3.7%	1340 г
Марганец, Mn	0.3369 мг	2 мг	16.8%	8.3%	594 г
Медь, Cu	74.08 мкг	1000 мкг	7.4%	3.7%	1350 г
Молибден, Mo	4.993 мкг	70 мкг	7.1%	3.5%	1402 г
Никель, Ni	0.026 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	4.93 мкг	55 мкг	9%	4.4%	1116 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	8.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49751 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5208 г
Цинк, Zn	0.7781 мг	12 мг	6.5%	3.2%	1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.717 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.222 г	от 0.9 до 3.7 г	24.7%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.252 г	от 4.7 до 16.8 г	26.6%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.916 мг	~
бета Ситостерол	2.293 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.219 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.24 г	min 16.8 г	13.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.161 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.89 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.211 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 202,5 кКал.

Порция = 178 гр (360.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	24.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 15,6 %, марганцем - 16,8 %

Чем полезен Шаверма

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты куриные с кабачком

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе