Рецепт ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 90 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Стевия [Леовит] 1 штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Оливковое масло 5 г
Черника 10 г
Способ приготовления

КОЛИЧЕСТВО: 1 БОЛЬШОЙ МАФФИН (1 ПОРЦИЯ) 3 ст. л. бланшированной миндальной муки 1 ст. л. кокосовой муки 1 ст. л. подсластителя ¼ ч. л. разрыхлителя Щепотка соли 1 большое яйцо 1 ст. л. несоленого размягченного сливочного масла 1 ч. л. масла авокадо/оливковое ¼ ч. л. ванильного экстракта 8 ягод черники Соленое сливочное масло для подачи (по желанию) 1 Поместите миндальную и кокосовую муку, подсластитель, разрыхлитель и соль в кружку среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и перемешайте все вилкой. 2 Добавьте яйцо, сливочное масло, масло авокадо и ваниль, еще раз тщательно перемешайте. 3 Аккуратно добавьте чернику. Используйте обратную сторону ложки, чтобы погрузить ягоды в тесто и разгладить поверхность. 4 Поместите кружку с тестом в микроволновку и готовьте в течение 1 минуты 15 секунд. (Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей микроволновой печи. Если маффин не пропечется через 75 секунд, продолжайте готовить с интервалом в 15 секунд.) Осторожно извлеките кружку (она будет горячей!) из микроволновой печи, переверните ее на тарелку и достаньте ваш маффин. Положите кекс набок и разрежьте пополам. 5 При желании намажьте маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 5.1% 429 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 14.9% 147 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 1.6% 1377 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8326 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 2.8% 796 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В4, холин 63.83 мг 500 мг 12.8% 2.8% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.03 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19704 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 0.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 1.4% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2534 г
Витамин Н, биотин 5.114 мкг 50 мкг 10.2% 2.2% 978 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9257 мг 20 мг 4.6% 1% 2161 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.32 мг 2500 мг 5.5% 1.2% 1807 г
Кальций, Ca 58.21 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 0.8% 2755 г
Магний, Mg 3.55 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11268 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3722 г
Сера, S 44.31 мг 1000 мг 4.4% 1% 2257 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 3.2% 680 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 0.9% 2372 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 0.8% 2732 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 5.5% 397 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7117 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 0.5% 4212 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4364 г
Никель, Ni 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.68 мкг 55 мкг 14% 3.1% 716 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.2972 мг 12 мг 2.5% 0.5% 4038 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.806 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.115 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.876 г min 16.8 г 29% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ составляет 457,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 457.7 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 38.2 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 27.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 12,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ, калорийность 457,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты