Войти

Рецепт Гречка по купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески

Лопатка Говяжья [Метро] 666 г
Гречневая крупа ядрица 227 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 158 г
Томатная паста 62 г
Чеснок 14 г
Оливковое масло 25 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 14% 525 г
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 15.1% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6954 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4532 г
Витамин Н, биотин 1.428 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3501 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0945 мг 20 мг 5.5% 4% 1827 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.23 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2968 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.7% 9699 г
Кремний, Si 13.107 мг 30 мг 43.7% 32% 229 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44218 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5394 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 30.53 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.096 мкг 10 мкг 11% 8.1% 912 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 9% 810 г
Медь, Cu 98.63 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1014 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1032 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6071 г
Стронций, Sr 40.13 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 36.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11041 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3119 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (341 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ

Гречка по купечески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Гречка по купечески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по купечески, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 1
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 68
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%