Рецепт Сырники 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2024

Творог 0,5% Светаево 800 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 22.4% 439 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 3% 3256 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2% 4945 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Криптоксантин 0.511 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 13.9% 711 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 11% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 39.034 мкг 400 мкг 9.8% 9.6% 1025 г
Витамин В12, кобаламин 1.251 мкг 3 мкг 41.7% 41% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 13.6% 724 г
Витамин РР, НЭ 3.6406 мг 20 мг 18.2% 17.9% 549 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.2 мг 2500 мг 4.6% 4.5% 2189 г
Кальций, Ca 112.27 мг 1000 мг 11.2% 11% 891 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1778 г
Натрий, Na 48.07 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2704 г
Сера, S 207.14 мг 1000 мг 20.7% 20.4% 483 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 22.5% 437 г
Хлор, Cl 104.55 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1834 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 17.9% 550 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Медь, Cu 58.64 мкг 1000 мкг 5.9% 5.8% 1705 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 9.8% 1000 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 29.017 мкг 55 мкг 52.8% 51.9% 190 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13722 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.982 г ~
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.744 г ~
Лизин 1.37 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.691 г ~
Заменимые аминокислоты 9.336 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 3.095 г ~
Пролин 1.893 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2024 составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (50.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2024

Сырники 2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен Сырники 2024

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2024, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы