Рецепт Рис /белуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис /белуга

чечевица черная	50 г
Рис белый, крупа рисовая	50 г
Вода	220 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис /белуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.4%	938 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.1%	2240 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	7.7%	898 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.9%	3602 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.3%	5208 г
Витамин В1, тиамин	11.208 мг	1.5 мг	747.2%	519.6%	13 г
Витамин В2, рибофлавин	2.258 мг	1.8 мг	125.4%	87.2%	80 г
Витамин В4, холин	18.72 мг	500 мг	3.7%	2.6%	2671 г
Витамин В5, пантотеновая	8.308 мг	5 мг	166.2%	115.6%	60 г
Витамин В6, пиридоксин	5.231 мг	2 мг	261.6%	181.9%	38 г
Витамин В9, фолаты	26.731 мкг	400 мкг	6.7%	4.7%	1496 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.7%	9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.944 мг	15 мг	6.3%	4.4%	1589 г
Витамин Н, биотин	0.673 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7429 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.1346 мг	20 мг	15.7%	10.9%	638 г
Ниацин	0.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	26.7 мг	2500 мг	1.1%	0.8%	9363 г
Кальций, Ca	10.52 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9506 г
Кремний, Si	19.231 мг	30 мг	64.1%	44.6%	156 г
Магний, Mg	16.58 мг	400 мг	4.1%	2.9%	2413 г
Натрий, Na	449.86 мг	1300 мг	34.6%	24.1%	289 г
Сера, S	11.77 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8496 г
Фосфор, P	40.6 мг	800 мг	5.1%	3.5%	1970 г
Хлор, Cl	694.72 мг	2300 мг	30.2%	21%	331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.4 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	28.85 мкг	~
Железо, Fe	14.734 мг	18 мг	81.9%	57%	122 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	2.6%	2740 г
Литий, Li	0.962 мкг	~
Марганец, Mn	13.0331 мг	2 мг	651.7%	453.2%	15 г
Медь, Cu	61.69 мкг	1000 мкг	6.2%	4.3%	1621 г
Молибден, Mo	3.277 мкг	70 мкг	4.7%	3.3%	2136 г
Никель, Ni	0.519 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	5.193 мкг	55 мкг	9.4%	6.5%	1059 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Титан, Ti	3.85 мкг	~
Фтор, F	94.25 мкг	4000 мкг	2.4%	1.7%	4244 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15152 г
Цинк, Zn	7.9338 мг	12 мг	66.1%	46%	151 г
Цирконий, Zr	1.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.267 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.361 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.348 г	min 16.8 г	8%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.31 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.29 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~

Энергетическая ценность Рис /белуга составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС /БЕЛУГА

Рис /белуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 747,2 %, витамином B2 - 125,4 %, витамином B5 - 166,2 %, витамином B6 - 261,6 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 30,2 %, железом - 81,9 %, марганцем - 651,7 %, цинком - 66,1 %

Чем полезен Рис /белуга

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис /белуга, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис /белуга, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе