Рецепт Роллы с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с лососем

Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Шпинат (Жарка)	50 г
Оливковое масло	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	100 г
Лосось каспийский соленый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.7 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	636 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	7.1%	535 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	15.1%	250 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.3%	13688 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	0.9%	3967 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.3 мкг	900 мкг	19.3%	7.3%	519 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.569 мг	5 мг	11.4%	4.3%	879 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.39 мг	1.8 мг	21.7%	8.2%	462 г
Витамин В4, холин	47.29 мг	500 мг	9.5%	3.6%	1057 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	4.4%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	3.3%	1143 г
Витамин В9, фолаты	17.053 мкг	400 мкг	4.3%	1.6%	2346 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	8.1%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	5.01 мг	90 мг	5.6%	2.1%	1796 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	1.8%	2092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.132 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.328 мг	15 мг	8.9%	3.4%	1130 г
Витамин Н, биотин	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	2.5%	1488 г
Витамин К, филлохинон	76.6 мкг	120 мкг	63.8%	24.1%	157 г
Витамин РР, НЭ	1.093 мг	20 мг	5.5%	2.1%	1830 г
Ниацин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.52 мг	2500 мг	10.5%	4%	952 г
Кальций, Ca	194.07 мг	1000 мг	19.4%	7.3%	515 г
Кремний, Si	4.238 мг	30 мг	14.1%	5.3%	708 г
Магний, Mg	28.41 мг	400 мг	7.1%	2.7%	1408 г
Натрий, Na	979.47 мг	1300 мг	75.3%	28.4%	133 г
Сера, S	150.23 мг	1000 мг	15%	5.7%	666 г
Фосфор, P	234.3 мг	800 мг	29.3%	11.1%	341 г
Хлор, Cl	920.99 мг	2300 мг	40%	15.1%	250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.65 мкг	~
Железо, Fe	2.81 мг	18 мг	15.6%	5.9%	641 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	1.2%	3191 г
Кобальт, Co	1.868 мкг	10 мкг	18.7%	7.1%	535 г
Литий, Li	0.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.0883 мг	2 мг	4.4%	1.7%	2265 г
Медь, Cu	26.19 мкг	1000 мкг	2.6%	1%	3818 г
Молибден, Mo	1.424 мкг	70 мкг	2%	0.8%	4916 г
Никель, Ni	0.116 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	9.891 мкг	55 мкг	18%	6.8%	556 г
Стронций, Sr	5.55 мкг	~
Фтор, F	12.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Цинк, Zn	1.2129 мг	12 мг	10.1%	3.8%	989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.383 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.578 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.538 г	~
Серин	0.556 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.175 г	от 0.9 до 3.7 г	19.4%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.187 г	от 4.7 до 16.8 г	25.3%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.934 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.236 г	~
6:0 Капроновая	0.175 г	~
8:0 Каприловая	0.167 г	~
10:0 Каприновая	0.603 г	~
12:0 Лауриновая	0.354 г	~
14:0 Миристиновая	0.849 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.765 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.743 г	min 16.8 г	40.1%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.295 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.268 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Роллы с лососем составляет 264,7 кКал.

Порция = 151 гр (399.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.7 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	22.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С ЛОСОСЕМ

Роллы с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 21,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином K - 63,8 %, кальцием - 19,4 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 40 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 18 %

Чем полезен Роллы с лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы с лососем, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе