Рецепт Малиновое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиновое суфле

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Малина 100 г
Мед пчелиный 50 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17.9% 439 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.5% 1738 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3408 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 28.71 мкг 400 мкг 7.2% 5.6% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 22.3% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5.2% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 5.316 мкг 50 мкг 10.6% 8.3% 941 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2411 мг 20 мг 16.2% 12.7% 617 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.56 мг 2500 мг 5.1% 4% 1960 г
Кальций, Ca 110.11 мг 1000 мг 11% 8.6% 908 г
Кремний, Si 8.387 мг 30 мг 28% 21.9% 358 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1730 г
Натрий, Na 31.97 мг 1300 мг 2.5% 2% 4066 г
Сера, S 145.48 мг 1000 мг 14.5% 11.4% 687 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13.9% 565 г
Хлор, Cl 80.75 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.6% 2990 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2463 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 13.7% 570 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Медь, Cu 132.37 мкг 1000 мкг 13.2% 10.3% 755 г
Молибден, Mo 8.194 мкг 70 мкг 11.7% 9.2% 854 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 19.398 мкг 55 мкг 35.3% 27.7% 284 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12484 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4174 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.955 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.265 г ~
Заменимые аминокислоты 6.626 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 1.795 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малиновое суфле составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВОЕ СУФЛЕ

Малиновое суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,4 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 28 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Малиновое суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малиновое суфле, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновое суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги