Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 620 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 20 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Лапша домашняя 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.8% 447 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 3.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13433 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 13.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 14.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 3.365 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11887 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9168 мг 20 мг 19.6% 16.5% 511 г
Ниацин 4.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.99 мг 2500 мг 14% 11.8% 716 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Кремний, Si 11.032 мг 30 мг 36.8% 30.9% 272 г
Магний, Mg 55.49 мг 400 мг 13.9% 11.7% 721 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12833 г
Сера, S 168.12 мг 1000 мг 16.8% 14.1% 595 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 11.9% 704 г
Хлор, Cl 83.21 мг 2300 мг 3.6% 3% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 34.81 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1513 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3695 г
Кобальт, Co 7.095 мкг 10 мкг 71% 59.7% 141 г
Литий, Li 16.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 3.4% 2516 г
Медь, Cu 108.06 мкг 1000 мкг 10.8% 9.1% 925 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1362 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 14.202 мкг 55 мкг 25.8% 21.7% 387 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10371 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 14.5% 581 г
Цинк, Zn 0.996 мг 12 мг 8.3% 7% 1205 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.385 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 0.983 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.996 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.283 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП

Куриный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14 %, кремнием - 36,8 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 71 %, селеном - 25,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Куриный суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы