Рецепт Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры)

Огурец парниковый 180 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Сметана 20% жирности 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.1% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.8% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7% 2601 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 27.2% 676 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 24.8% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.6% 2769 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 5.9% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 15% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 5.7% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 23.19 мг 90 мг 25.8% 47.3% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 7.9% 2351 г
Витамин Н, биотин 2.114 мкг 50 мкг 4.2% 7.7% 2365 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 53% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.7905 мг 20 мг 4% 7.3% 2530 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.95 мг 2500 мг 15% 27.5% 669 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 8.1% 2253 г
Кремний, Si 49.333 мг 30 мг 164.4% 301.7% 61 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 12.1% 1521 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 2% 9510 г
Сера, S 18.29 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5467 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 11.9% 1550 г
Хлор, Cl 69.81 мг 2300 мг 3% 5.5% 3295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.9 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 10.8% 1687 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5639 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 91.7% 200 г
Литий, Li 17.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 15.4% 1196 г
Медь, Cu 109.76 мкг 1000 мкг 11% 20.2% 911 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 19.6% 936 г
Никель, Ni 7.656 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9322 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18484 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 18.3% 1004 г
Цинк, Zn 0.3514 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3415 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.756 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%

Энергетическая ценность Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры) составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ СО СМЕТАНОЙ (ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ)

Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 28,9 %, калием - 15 %, кремнием - 164,4 %, кобальтом - 50 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры), калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний со сметаной (Огурцы и помидоры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты