Войти

Рецепт Уха из форели или лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из форели или лосося

Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Бульон рыбный 1400 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 257 г
Картофель отварной без соли 175 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели или лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 12.4% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.4% 2545 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.6% 2490 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 2.1% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.9% 2169 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 19.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.918 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13708 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 64.8% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 2.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 18% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 5.4% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0019 мг 20 мг 10% 21.5% 999 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.74 мг 2500 мг 7% 15% 1423 г
Кальций, Ca 5.55 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 18018 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4444 г
Натрий, Na 124.29 мг 1300 мг 9.6% 20.6% 1046 г
Сера, S 45.15 мг 1000 мг 4.5% 9.7% 2215 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 17.8% 1203 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.9% 10843 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 5.4% 4011 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 50.9% 423 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3140 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 20.2% 1063 г
Молибден, Mo 0.217 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 19.7% 1091 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 13.1% 1650 г
Цинк, Zn 0.1725 мг 12 мг 1.4% 3% 6957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.427 г от 0.9 до 3.7 г 47.4% 101.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.707 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели или лосося составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ ИЛИ ЛОСОСЯ

Уха из форели или лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,2 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Уха из форели или лосося

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из форели или лосося, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели или лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
17-06-2024
Марафон окончен
Сегодня первый день со сладким. Никаких эмоций от ...
12 66
Продуктовый адвокат
18-06-2024
Отдых от подготовки к экзамену. 100 из 194 вопросо...
17 59
Татьяна
22-06-2024
Где вы МУЖЧИНЫ????
Всем самого прекрасного доброго утра и отличного н...
8 67
Новые рецепты
Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью
Автор Алла
97.6
5.5
6.6
4
10
2 0
Рикоттники, сырники из рикотты
Автор Елена
216
12
10.7
17.8
4
3 0
Куриные котлеты с моцареллой
Автор InnaLandina
241.4
20.4
17.3
1.6
0
0 0
Лучшие рационы
Алекс
2024-06-08
Калорийность: 1049 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-06-18
Калорийность: 1115 кКал
Витамины и минералы: 95%
Танюра
2024-06-21
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 91%