Рецепт Печёночные блины с сыром и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёночные блины с сыром и яйцами

Печёночные блины 425 г
Сыр Гурман Лёгкий [Сармич] 150 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Майонез 1 70 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночные блины с сыром и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.3% 517 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.4% 471 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3481 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1930 мкг 900 мкг 214.4% 114.5% 47 г
Ретинол 1.931 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.55 мг 1.8 мг 30.6% 16.3% 327 г
Витамин В4, холин 108.41 мг 500 мг 21.7% 11.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 1.609 мг 5 мг 32.2% 17.2% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В9, фолаты 28.326 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин В12, кобаламин 4.048 мкг 3 мкг 134.9% 72% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 6.4% 839 г
Витамин Н, биотин 7.038 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9386 мг 20 мг 19.7% 10.5% 508 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.01 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1534 г
Кальций, Ca 65.94 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1517 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2805 г
Натрий, Na 70.95 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Сера, S 108.23 мг 1000 мг 10.8% 5.8% 924 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 9.8% 548 г
Хлор, Cl 89 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 4.356 мг 18 мг 24.2% 12.9% 413 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 33.8% 158 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2933 г
Медь, Cu 114.77 мкг 1000 мкг 11.5% 6.1% 871 г
Молибден, Mo 13.356 мкг 70 мкг 19.1% 10.2% 524 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 19.671 мкг 55 мкг 35.8% 19.1% 280 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Цинк, Zn 1.9453 мг 12 мг 16.2% 8.6% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.679 г от 4.7 до 16.8 г 57% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.255 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Печёночные блины с сыром и яйцами составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНОЧНЫЕ БЛИНЫ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Печёночные блины с сыром и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 214,4 %, витамином B2 - 30,6 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 32,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 134,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 18,3 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 63,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 35,8 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Печёночные блины с сыром и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёночные блины с сыром и яйцами, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёночные блины с сыром и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги