Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Сахар песок 248 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 115 г
Яйцо куриное 573 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 9% жирности 192 г
Сахарная пудра 10 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.5% 792 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.4% 424 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5% 702 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 6.7% 525 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.7% 759 г
Витамин В4, холин 121.45 мг 500 мг 24.3% 8.6% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4.5% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.185 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 4.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 3.7% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.485 мкг 50 мкг 19% 6.7% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5508 мг 20 мг 12.8% 4.5% 784 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.4 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1476 г
Кальций, Ca 82.33 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1215 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 1% 3623 г
Натрий, Na 91.96 мг 1300 мг 7.1% 2.5% 1414 г
Сера, S 110.64 мг 1000 мг 11.1% 3.9% 904 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 7.8% 453 г
Хлор, Cl 133.33 мг 2300 мг 5.8% 2.1% 1725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.8% 1260 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 2.3% 1520 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 16.3% 218 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1848 г
Медь, Cu 61.69 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1621 г
Молибден, Mo 5.676 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1233 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 18.094 мкг 55 мкг 32.9% 11.7% 304 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12796 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.646 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.942 г от 4.7 до 16.8 г 20% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.515 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.674 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.698 г min 16.8 г 28% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 281,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 281,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты