Рецепт Десерт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт творожный

Творог 4% жирности 600 г
Яйцо куриное 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 130 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.2% 563 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1431 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.5% 741 г
Витамин В4, холин 71.07 мг 500 мг 14.2% 8.9% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.603 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 17.4% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 7.833 мкг 50 мкг 15.7% 9.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8182 мг 20 мг 14.1% 8.9% 710 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.05 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2293 г
Кальций, Ca 115.62 мг 1000 мг 11.6% 7.3% 865 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2426 г
Натрий, Na 53.22 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2443 г
Сера, S 143.55 мг 1000 мг 14.4% 9.1% 697 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 12.6% 498 г
Хлор, Cl 103.47 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2848 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1558 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 17.9% 351 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2196 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1198 г
Олово, Sn 9.13 мкг ~
Селен, Se 20.364 мкг 55 мкг 37% 23.3% 270 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.149 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Десерт творожный составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ

Десерт творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 37 %

Чем полезен Десерт творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт творожный, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы